园林景观设计
智利生态农业瞭望台园林景观设计(2013-09-10)
从智利首都圣地亚哥向西北方向出发,不到一个小时的车程便会到达一片群山环抱的山谷。在这片肥沃的土地上遍布着生机勃勃的鳄梨园和葡萄园。该地区位于智利中部,东侧以安第斯山脉为界,西至海岸线附近起伏的山丘:其地形特点丰富,兼有平坦的山谷与起伏的山丘。
智利素有生产鳄梨酒和葡萄酒的传统,绵延的绿色植被随着山坡高低起伏,成为这片南美大陆上最动人的景致之一。葡萄园的景观层次丰富,每一座葡萄园的底层景观各不相同,均带有明显的地域特色,充分展示了品种多样的当地植物和树木。
阿空加瓜山山谷是智利的绿色山谷之一,以生产葡萄酒为主,阿空加瓜山脉高达6959米,是美洲最高峰,坐落于阿根廷门多萨省。然而,由于安第斯山脉自然形成了智利的地理边界,在阿根廷阿空加瓜山峰的两侧绵延着与智利相仿的葡萄园,而两国葡萄园最主要的区别是智利的葡萄园靠近大海。
该项目是See葡萄园进行葡萄酒生产的创新性实验基地。该葡萄园完全选用有机的方法生产葡萄酒,即在葡萄种植过程中不使用化肥和其它化学产品,属于生态农业的一种。
在该项目的整体规划阶段,葡萄园主人就决定在场地内建设一座瞭望台,从瞭望台上俯瞰群山。绿色的山体景观和农业景观一览无余。目前,这座瞭望台主要作为葡萄园内的休闲娱乐区。在不远的将来,待项目全部竣工后,它将作为葡萄庄园唯一的品酒区。登上瞭望台,俯瞰精心耕种的葡萄庄园,绵延的山坡与起伏的地势在蓝天白云的衬托下,彰显出独特的魅力。
葡萄园的总体规划由智利建筑师Germandel Sol完成,总体规划的内容包括地下农业,地下生产酒窖,果园,储存园,讲授生态农业的学校,酒店,旅游观光区和考察访问区。该项目的一期是瞭望台的建设,已经于2009年11月竣工。
山脚下和山丘的底部是主要的葡萄生产区,山路盘旋蜿蜒,独具乡野气息。游客乘车而来,一路欣赏着美丽的风光抵达瞭望台。天然而成的山谷平坦肥沃,是当地动植物群落的重要栖息地。由智利景观设计师Juan Grimm进行最初的布局设计。为了保护场地的环境并且改变动物的活动路线。设计师在充分尊重场地原有条件的基础上,遵循有机直线和曲线相结合的方式,对葡萄园进行规划设计。
瞭望台由三个不规则的平台组成,设计师运用一种与自然相对应的几何图形来诠释瞭望台的轮廓和体量,使瞭望台在现有的自然景观中明晰可辨。其中,底部平台和顶部平台都设有通道,设计师从山谷中移栽了两棵小橄榄树种植在通道两旁。通道上漆成白色的台阶连接着中央平台。中央平台的两侧与一系列的房屋紧紧相连——一侧是品酒室,另一侧是公共休息室。这一系列房屋占地面积100平方米,在其周围种植着几株当地的金合欢树。设计师通过对房屋的巧妙设计,成功的解决了约8米高的场地高差问题:一部分房屋的屋顶被设计成底部平台的一部分;另一部分房屋的室外空间与中央平台相连,延展了中央平台。顶部平台上设有两座火炉,为前来品酒和赏夕阳的游客创造出浪漫的气氛。
瞭望台由混凝土制成,漆成深灰色,其上方设有遮阴的廊架结构,由树干和藤条架设而成。若是游客从正上方垂直俯瞰场地,会看到地面上的巨大岩石,其中有些岩石依旧置于原地,而有些岩石则经过处理被作为场地特殊的标志。例如:场地中建有两座挡土墙,用以划分出底部平台和顶部平台的界线,而在这两座挡土墙相交处设有一块巨大的岩石,清楚的标示出了挡土墙的位置。
在品酒室和公共休息室的屋顶上方是一处开阔空间(上方有廊架遮阴),游客可以在此观赏到开阔迷人的山谷远景,并且能观赏到瞭望台的全景。这一设计加速了清新空气的循环,置身山顶的游客,享受着徐徐微风,身心顿觉舒畅,尤其是在盛夏。这处开阔的空间备受游客喜爱,让人流连忘返。
一座土堤斜坡环抱着瞭望台的一侧,将三座不同高度的平台连接起来。从这座土堤望去,能够欣赏到山谷的另一种景致。游客沿着土堤可以到达葡萄园较高的地块。此处地块景致优美,视野开阔,并且有4个木盒形状的座椅,其长度均为2.5米,均面向美丽的葡萄园和起伏的山丘,便于游客欣赏景致。此处空间的上方未设置廊架,故日光充足且日照时间长,是冬日里游客观景休憩的理想去处。
设计师亲自到场地上进行设计和施工,这保证了该项目最终的技术处理与整体的竖向设计相一致。在某些特定位置,墙体本身组成某种图案,形成天然的阴影,表现出岩石的硬朗,丰富了场地的景观。另外,场地中保留着部分天然石材,设计师通过特殊的模具制作了一些和天然岩石相仿的混凝土石状物。不仅如此,公共盥洗盆也由岩石制成,位于底部平台之上,背靠一座墙体。宽大厚实的岩石承接着流水,形成一个个大气的盥洗盆。
该项目拥有大气简洁的平台和温暖舒适的房屋,游客置身其中,可以一边品尝着世界上最好的葡萄酒,一边欣赏着智利最为壮观美丽的景观,视野开阔,心旷神怡。该项目的建筑设计和景观设计充分尊重场地的自然条件,成为了自然、人工、旅游和全新的可持续性农业生产方式等多方融合的典范。
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